Kaltgepresstes ERDNUSSöl aus gerösteten Erdnusskernen, ungefiltert

9,75 EUR *
Inhalt 20 Milliliter
Grundpreis 487,50 EUR / Liter
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Erdnussöl

aus gerösteten Erdnusskernen

verschiedene Größen (siehe Drop-Down-Menü)

 

 

Das Erdnussöl wird direkt aus dem Samen der Erdnuss gepresst und besteht dabei hauptsächlich aus Triglyceriden. Erdnussöl besteht zu knapp 44 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, rund 37 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren und vielen Vitaminen.

 

 

Das kaltgepresste Erdnussöl variiert zwischen einer leichten bis deutlichen Erdnussnote. Zudem wird der Geruch etwas fruchtig wahrgenommen und der Geschmack ist dabei sehr angenehm. 

 

In der Küche: 

Die Hitzestabilität von Erdnussöl ist aufgrund des hohen Flammpunktes ein absoluter Pluspunkt, da es sich dadurch ideal für hohe Temperaturen eignet. Grillen, Braten oder auch Frittieren sind mit diesem Öl problemlos möglich. Daher wird Erdnussöl besonders in der japanischen und chinesischen Küche gerne verwendet. Das Erdnussöl gibt Speisen und Salaten eine leicht nussige Note.

Art.-ID 591
Altersfreigabe Ohne Altersbeschränkung