WürzWerk CUCINA MEDITERRANEA - Gewürzzubereitungen

Die ganze kreative Welt des Kochens in Gewürzen

verschieden Sorten - siehe Pull Down - Menü

Melange de Paris Dip Zum verfeinern von Sauce Hollandaise, als Marinade für Fisch und Rind in Olivenöl einrühren, zum abschmecken von Fischsauce und Möhrengemüse. Geschmacksintensiv!!! Als Dip 1-2 TL in 200g Schmand, Quark oder Joghurt einrühren und mit 1-2 EL Light-Mayonaise abschmecken. Als Kräuterbutter 1-2 TL mit etwas Wasser verrühren, quellen lassen und dann in 250g weiche Butter kneten, kalt stellen.

Zutaten: Knoblauchgranulat, Zucker, Schalotten, Pfeffer schwarz gemahlen, Cayennepfeffer, Meersalz, Estragon, Kurkuma, Petersilie, Sellerieblatt, Salbei, Thymian, Oregano, Koriander, Paprikaflocken rot, Rosmarin, Zitronenschale gemahlen, rosa Beeren (kann Spuren von Senf enthalten)

Tapas Ajoli - Knoblauch Dip Hervorragend geeignet zum verfeinern von Mayonaise, von Dips auf Basis von Joghurt, Sauerrahm oder Creme Fraiche. Ca. 1-2 TL in Joghurt, Creme Fraiche, Quark, Sauerrahm oder Mayonaise gut verrühren, 10 Minuten kalt stellen.

Zutaten: Knoblauch, Meersalz (19%), Zwiebel, Petersilienwurzel, Dillspitzen

Tapas Paella - Curry Dip Reisgerichte können mit Tapas Paella einmalig gewürzt werden! Als Dip ca. 1-2 TL in 200g Sauerrahm, Joghurt oder Creme Fraiche einrühren, nach Belieben mit Light-Mayonaise abschmecken - ideal auf geröstetem Brot, zu Pellkartoffeln, Chips und Cräckern. In Frischkäse als Brotaufstrich, Zum Würzen von Saucen, Geflügel, Fleisch und Fisch.

Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Senfkörner, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Pimentkörner, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt, Meersalz, Cayennepfeffer gemahlen, gekörnte Brühe, Zitronenschalen, Paprika, Zitronengras, Piment, Kardamom (kann Spuren von Gluten, Senf und Sellerie enthalten)

Tapas Picante Dip Als Dip mit wenig Wasser anrühren, quellen lassen und mit Oilvenöl auffüllen. Alternativ in 200g Sauerrahm, Joghurt oder Creme Fraiche einrühren, nach Belieben mit 2-3 EL Light-Mayonaise abschmecken. Ideal auf geröstetem Brot, zu Pellkartoffeln Chips und Cräckern. In Olivenöl eingerührt als pikante Marinade für Grillfleisch.

Zutaten: Tomaten, Chili-Saat mit Saat, Paprikaflocken, Knoblauch granuliert, Zucker, Koriander, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Senfkörner, Ingwer, Chilis, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Pimentkörner, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt, Sellerie, Thymian, Oregano (kann Spuren von Gluten, Senf und Sellerie enthalten)

Bruschetta Toscana Die gewünschte Menge mit etwas Wasser anrühren, ca. 5 Minuten quellen lassen und mit Olivenöl zu einer mittelfesten Masse auffüllen. Ideal zu Ciabatta oder auf geröstetem Brot. Zum Abschmecken mediterraner Gerichte, Gemüsepfannen, Suppen, Saucen oder Salatdressings. Zum Dippen von Chips und Crackern. In weiche Butter eingerührt als Kräuterbutter zu Gegrilltem.

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke) (62%), Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Paprika, Steinsalz, Petersilie, Salzgehalt 6% (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)

Bruschetta Verde - ohne Knoblauch Die gewünschte Menge mit etwas Wasser anrühren, ca. 5 Minuten quellen lassen und mit Olivenöl zu einer mittelfesten Masse auffüllen. Ideal zu Ciabatta oder auf geröstetem Brot. Zum Abschmecken mediterraner Gerichte, Gemüsepfannen, Suppen, Saucen oder Salatdressings. Zum Dippen von Chips und Crackern. In weiche Butter eingerührt als Kräuterbutter zu Gegrilltem.

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke) (48%), Zwiebel, Lauch, Oregano, Basilikum, Steinsalz, Schnittlauch, Pfeffer (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten

Würzwerk WürzBox Cucina Mediterranea Die ganze kreative Welt des genussvollen Kochens in einer Box: alle Würzmischungen der Cucina Mediterranea in einer dekorativen, nachfüllbaren Box zusammengepackt.