WürzWerk Besondere CHILI-Sorten: Birds Eye, Habanero, Tellicherry Pfeffer und mehr
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11,19 EUR *
Inhalt 30 Gramm
Grundpreis 373,00 EUR / Kilogramm
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Würzwerk CHILI & PEPPER - Gewürzzubereitungen

Die ganze kreative Welt des Kochens in Gewürzen

verschieden Sorten - siehe Pull Down - Menü

Bird Eye Chili    Schärfegrad (1-10) = 8-9 Birds Eye Chili ist sehr scharf und gibt nicht nur asiatischen die richtige Schärfe, sondern findet auch Verwendung in Eintöpfen, zum Beispiel Gulasch oder Chili con Carne sowie in Marinaden. Eignet sich auch hervorragend zum aromatisieren  von Olivenöl.

Zutaten: Birds Eye Chili ganz

Chilifäden "Chilistrings"    Schärfegrad (1-10) = 2 Chilifäden können bei Salaten, Reisgerichten oder asiatischer Küche eine angenehme Schärfe hervorbringen. Sie werden ebenfalls gerne zur Dekoration verwendet.

Zutaten: rote feine Chilifäden "Angel Hair"

Tellicherry Pfeffer schwarz für die Gewürzmühle

Dieser edle und aromatische Pfeffer mit feiner Zitrusnote verleiht ihren Speisen das gewisse Etwas. Den frisch gemahlenen  Pfeffer kurz vor dem Servieren über das Gericht geben. Geeignet für Fleisch, Fisch und Geflügel.

Zutaten: Tellicherry-Pfeffer ganz, schwarz (Malabarküste, Indien)

Orangenpfeffer   fruchtig-scharf  Diese fruchtige Pfeffermischung eignet sich besonders zu Geflügel, Schweine- und Kalbsfleisch, Fisch und vielem mehr. Zum Abschmecken von Saucen und Marinaden. Auch als Kräuterbutter oder als Dip in Creme Fraiche, Frischkäse oder ähnlichem eingerührt schmeckt es hervorragend zu Gegrilltem, Salzgebäck oder Gemüsesticks.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß (60%), Orangenfruchtpulver (Orangensaft getrocknet und Maltodextrin), Orangenschalen, Kurkuma, Paprika, Roh-Rohrzucker, Cayenne-Pfeffer, Reismehl (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)

Zitronenpfeffer   "griesig" Zum Abschmecken von Fisch, Schalentieren, Austern und hellem Fleisch. Auch für Saucen, Gemüse und Eintöpfe perfekt geeignet. Bei Sommersalat gibt es ein fantastisches Zitronenaroma. Kurz vor dem Servieren dazu geben.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß fein geschrotet (75%). getrockneter Zitronensaft, Maltodextrin, Szechuanpfeffer, Rohrohrzucker, Zitronengras, Zitronenschale, Kurkuma, Säuerungsmittel: Citronensäure (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)

Art.-ID 578
Altersfreigabe Ohne Altersbeschränkung

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